Grilovaná kuřecí křidélka

ideální set pro 2 a více lidí

Chlazený set obsahuje:

  • 1,2kg Grilovaných kuřecích křidélek (Sous-Vide)
  • 400g Chléb na dopečení

Popis:

  • Kuřecí křídla, tepelně upravená metodou sous-vide, ochucená jemně kořeněnou marinádou. Křídla jsou dělená, bez letky. Baleno ve vakuovém sáčku, hmotnost balení cca 1–1,2 kg včetně výpeku (cca 15 %).

Návod na přípravu kuřecích křidélek:
Před vyjmutím křídel z obalu nejdříve zahřejte celé balení pod proudem horké vody, ve vodní lázni či na páře. Křídla pak jednodušeji oddělíte od sebe bez rizika potrhání kůže nebo masa.

Křídla rozložte na plech a ohřívejte v horkovzdušné troubě na 210 °C po dobu cca 20 minut do získání křupavé kůže.

Návod na přípravu chleba:
Chléb nechte povolit při pokojové teplotě (cca 22 °C). Pečte při teplotě 200 °C po dobu cca 15 minut.

Tipy na servírování:

  • Křídla servírujte na salátu a podávejte s pečivem.
  • Křídla podávejte v košíčku s chlebem a omáčkami – ideální chuťovka k přikusování k pivu a vínu.
  • Křídla obalte v drcených a ochucených cornflakes a osmažte ve fritéze. Podávejte jako smažená kuřecí křídla.
  • Křídla použijte při přípravě paelly nebo podobných pokrmů z jednoho hrnce.

Tip:
Křídla před finální úpravou ochuťte grilovací omáčkou nebo marinádou pro ještě atraktivnější vzhled.

Přejeme Vám dobrou chuť!